阿根廷红虾为什么便宜

阿根廷红虾属于远洋捕捞省去了人工养殖的费用，成本较低。

阿根廷红虾捕产量高，捞时捕获量较大，因此价格低。

阿根廷红虾关注度小，市场范围小，价格便宜。

阿根廷红虾价格多少钱

阿根廷红虾原产于阿根廷南部海域，因为全身呈红色，故名阿根廷红虾，其价值非常的高，含有丰富的铁、维生素B12、蛋白质等元素，肉质非常的鲜嫩。

因为现在大多阿根廷海虾都不是人工养殖，而是阿根廷海民们再阿根廷海域打捞的野生阿根廷红虾，所以价格都不算低，再加上阿根廷红虾的冷冻条件非常的严格，需要再出水之后立即冷冻再零下20摄氏度之下，这样才能完美的锁住红虾的鲜度和营养，再通过空运至国内，价格更是被炒的居高不下。

现在某宝上和某东上买的冰冻阿根廷红虾价格大概保持在120~150元/2kg，但是据很多购买的小伙伴评价说都不新鲜，还有很多有坏了的，还有些是以其他类似的虾鱼目混珠的，所以购买阿根廷红虾还是建议去海鲜市场，现场辨认比较好。

阿根廷红虾因其鲜美的味道和鲜嫩的口感，最常吃的方法就是做成刺身料理，很多大的海鲜餐厅都有用阿根廷红虾的刺身，当然一定要品质上佳的才好吃。除此之外还可以清蒸、红烧、烧烤、椒盐等等吃法。

蒜蓉蒸虾，这种做法就是一种清蒸的做法，算是白灼和刺身之外的最能保持原汁原味的吃法。

材料：阿根廷红虾、干红辣椒、小葱

辅助材料：姜蒜、盐、料酒、蒸鱼豉油

做法：

1、首先，将阿根廷红虾的背部剪开，把虾线抽出来，然后洗净。

2、将姜切片，蒜、小葱切末，干辣椒切段备用。

3、在处理好的的虾上撒盐、到一点料酒，放入姜片腌制。

4、将蒸锅上灶，等水煮开以后就将腌制好的虾放进去蒸。

5、等虾蒸了5分钟之后，再关火焖五分钟。

6、将蒸虾出来的虾汁倒出来，加入蒸鱼豉油，搅拌均匀。

7、再将调好的汁倒在虾上面，再将小葱码上去。

8、最后，热油锅，将蒜泥、干辣椒倒进去爆香蒜泥辣椒段，最后就浇在虾身上。