年糕能用微波炉加热吗

年糕是可以用微波炉加热的。只要注意以下几点即可：

1)盛年糕的盘子要事先抹上油，以防年糕热后粘在盘子上不好清洗;

2)热年糕时要将年糕切成1公分厚的片，以利于年糕加热均匀;

3)要蒙上保鲜膜，以免微波炉加热时烤干年糕上面一层，导致口感不佳。

年糕微波炉加热几分钟

一分半钟就可以了。

加热的时候可以少洒些开水在上面的，然后再加热，还有注意加热的时间不能过长，时间长了食物也容易变干的。

生年糕片直接放进去不行的，糕片太干了，要多加点水煮熟的，有水才能加热的。如果直接放干的生年糕片会干掉的，烤坏的。

年糕的故事

过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，据说是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说：

古代的春秋战国时期，苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸，战火连年。吴国为防敌国进袭，修筑了一道坚固的城墙。

这天，吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景，国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从，嘱咐道：“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵，但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚?忘乎所以，必至祸乱。倘若我有不测，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮。”随从以为伍子胥酒喝多了，并未当真。没过多久，国王驾崩，夫差继承王位，听信馋言，赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城团团围住，这些糯粉救了全城老百姓。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”，(就是年糕样子的由来)供奉伍子胥。久而久之，便被称作年糕了。

春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕，这是取其“年年高”之意。