嘉宝米粉含铁量高吗

嘉宝米粉含铁量高吗

进口版嘉宝米粉含铁量较国产版的高，进口嘉宝米粉没有直接标注每份含铁多少，而是写了每份含有0-1岁宝宝每日需求铁量的45%，每份含有1-4岁宝宝每日需求铁量的60%。FDA对0-1岁孩子的铁建议摄取量为11mg（中国1997年的标准是10mg，大同小异），45%就意味着每15g进口嘉宝米粉就含有4.95mg铁，超过国内标准将近5倍。

所以曾被爆出含铁量超标的问题，国家质检总局公布的2015年6月进境不合格食品、化妆品信息中显示，由北京润恒鹏飞贸易有限公司进口，美国Gerber Products Company生产的嘉宝香蕉草莓燕麦米粉、嘉宝苹果肉桂味燕麦米粉等7种口味的产品“超范围使用营养强化剂电解铁”。

我国现行标准《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》GB10769-2010中，对婴幼儿辅食中的各项营养元素以及微量元素的使用量规定，婴幼儿谷物类辅助食品中的铁含量应在0.25-0.50mg/100kJ范围内。而国产版嘉宝米粉的铁含量为0.4mg/100kJ，所以妈妈们可以放心食用。

进口版嘉宝米粉不能吃了吗

进口版嘉宝米粉铁超标，不少妈妈都很担心这个问题怕对宝宝的生长不利，那么已经买了的米粉要丢掉，不能吃了吗？

其实还是可以吃的，事实上，在进口嘉宝米粉的说明上，有特别标注两份嘉宝米粉，也就是30g，即可满足宝宝百分之90%的每日铁需求量。因此如果宝宝还吃其他的含铁食物，则每日摄取一份米粉即可。

我们可以根据宝宝每日的奶量进行铁的计算，如果我们给宝宝喝500ml奶，那么就可以给宝宝吃15g米粉，加起来比我国每日建议的摄取量还少5%，少的部分可以通过其他食物来满足，因此奶量决定了你添加的米粉量。此外，如果是这么吃米粉，则要避免给孩子吃肝脏类、蛋黄这些含铁较高的食物，也可以避免铁的超标。

并且美国并不觉得自己铁超标了，美国的标准与中国的标准不同，虽然美国铁元素的添加的确略高于我国标准，但美国不认为他们的嘉宝米粉电解铁超标。总之，一般家庭添加辅食的时候会除了给宝宝吃米粉之外，还会吃别的东西，所以综合起来，不一定会摄入量超标，所以还是给宝宝吃。

家长应注意宝宝铁摄入过量

作为婴幼儿生长发育必需的一种营养元素，铁元素的补充非常必要，但过量铁元素的摄入却会适得其反，影响婴幼儿的生长发育。有研究表明，补铁过量会影响其他微量元素的吸收，特别是锌的吸收，造成缺锌症，这会极大妨碍婴幼儿的生长发育。

此外，婴幼儿吸收铁过多，会通过血液循环沉积到心、肝、肺、胰腺等重要器官里，致使血色素沉着症等严重的疾病发生，抑或影响消化功能。小肠对微量元素镁和锌的吸收也会因为过量的铁元素的干预而受到影响，这不但会使婴幼儿免疫功能降低，增加对细菌感染的易感性，还会引起维生素E缺乏症，造成机体内氧化剂和抗氧化剂的机制失调，导致毛细血膜损害。

我国对婴幼儿辅食中的各项营养元素以及微量元素的使用量规定，基本上和国际上的主流趋势保持一致，甚至某些指标更加严格。部分进口食品的相关指标在国外是合格的，但在我国就有可能被判定为不合格。出于不同国家是在本国国情基础之上设定的指标，进口到我国的婴幼儿辅食应调整配方，将铁元素减少到符合我国婴幼儿营养需求的水平。