孕妇能吃菠菜吗

孕妇能吃菠菜吗

孕妇是能吃菠菜的，但是吃菠菜时必须先用开水中焯一下，先减少草酸的含量，这样吃菠菜才能把危害性降到最低。

孕妇适量吃菠菜能促进胎儿的生长发育，增强自身抗病能力。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力，所以能明目。菠菜中还含有丰富的维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。

孕妇食用菠菜还能延缓衰老，能有效的预防、治疗便秘和痔疮,润燥滑肠,帮助孕妇排除体内毒素。另外,孕妇适量食用菠菜能祛痘、美容养颜。

所有孕妇吃菠菜带来的好处都是建立在孕妇适量吃菠菜的基础上，如果食用太多，带来的可就是对身体的坏处了。

孕妇多吃菠菜的坏处

1.缺钙

菠菜中含有的大量草酸对锌、钙等微量元素有着不可低估的破坏作用，而钙和锌是人体不可缺少的矿物质。当孕妇大量食用菠菜时，草酸就会大量的破坏人体内的钙和锌，导致孕妇缺钙缺锌。

而胎儿没有得到营养，将来出生后就极易发生佝偻病、鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。

2.腹泻

菠菜含有食物纤维，能够解毒通窍，所以有滑肠的作用。如果孕妇大量食用的话，反倒是成了泻药，严重可导致腹泻。

3.加重贫血

大家一直都认为菠菜时补血的，但实际上，如果过量食用菠菜，菠菜会加重贫血。

其原因是菠菜的主要成分是草酸，它可使铁不被小肠吸收，反而使铁排出体外。铁吸收不足会阻碍血红蛋白的形成，从而导致贫血。菠菜吃得越多越妨碍了小肠对铁的吸收，使贫血加重。

如果在孕期需要防治贫血，可以采取别的方法，切记不能依赖吃菠菜。

孕妇吃菠菜的注意事项

1.菠菜不宜与大豆同食，会损害牙齿。

2.菠菜不宜与鳝鱼同食，会导致腹泻。

3.菠菜也不宜与木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，会阻碍营养吸收，对身体健康造成影响。

4.生菠菜也不宜于豆腐共煮，如果要煮将其用沸水焯烫后才可。

5.推荐菠菜食谱：

猪骨菠菜汤

材料：猪脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。

做法：

1.猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。

2.将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。

3.锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。

功效：此汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素，营养丰富，有补铁、补血、填髓、壮骨的作用，是滋补调养之佳品。

菠菜牛肉粥

材料：大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙(5g)，香葱花10g，白胡椒粉少许。

做法：

1.菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。

2.锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

3.之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

功效：补血，促进胎儿生长发育。