红薯粉热量高吗

红薯粉的热量是比较高的，100克的红薯粉里面热量为337大卡，低胆固醇，低钠盐，里面富含碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，烟酸和钙，镁，铁，钾，磷，钠，锌，铜，锰，硒，等很多矿物质，多吃红薯粉对我们身体很好。需要注意的是，如果某一顿吃了不少红薯粉，那么从均衡营养搭配的角度来讲，最好是减少白米饭白面之类主食的摄取。

步骤一：准备好新鲜的红薯，去皮洗净后切成小块，用豆浆机打磨成浆，如果第一次打磨的比较粗，可以再打磨第二次。

步骤二：打磨好的红薯浆加点清水，用棉布过滤一次，用容器装好，放在冰箱冷藏静置1天，不能去晃动，因为要把红薯粉沉淀下来。

步骤三：静置1天后红薯粉已经沉淀，把上面一层清水去掉，下面一层是红薯粉。

步骤四：把红薯粉加一点水搅拌均匀，水不能太多，一点点就好，搅拌成糊状。搅拌时可以加点平时炒菜用的淀粉，这样做出来的红薯粉口感会比较好吃。

步骤五：把搅拌好的红薯粉倒入平底的菜碟中，薄薄的一层就可以，再放入锅中用冷水蒸到红薯粉变透明，就可以了。

步骤六：把蒸好的红薯粉取出，放在冷水中浸泡五分钟，把冷却好的红薯粉切成一条一条的长条状，纯天然的红薯粉就做好了。