新鲜的乌梅可以直接吃吗

可以的。

很多人都好奇为什么市面上没有新鲜的乌梅出售，是不是因为乌梅不可以直接吃。其实乌梅也是一种水果，可以直接食用的，此外它还可以入菜，做成蜜饯、果汁等食用。经常吃乌梅还具有止渴、止咳、止泻、止痛和止血的功效。

虽然说新鲜乌梅是可以直接吃的，但是口感并不是很好，所以鲜乌梅一般都会被加工后出售。乌梅产品有乌梅的糖渍或盐渍的果脯，酸梅汤等。此外还可以制作烧鸡、糖醋排骨等带有甜味的菜品。它在甜品中的应用就更广泛的了，无论是蛋糕、奶昔还是果汁几乎都有它的身影。

新鲜乌梅多少钱一斤

新鲜乌梅的价格也不是特别昂贵，一般大颗粒的乌梅售价是25元/斤，均价在15/斤左右。

虽然新鲜乌梅少见价格也贵，但完全可以用干乌梅代替新鲜的乌梅。干乌梅是一味中药，可以直接食用，也可以用来熬制酸梅汤，是夏季的解暑佳品。

在日本，新鲜乌梅是不会直接食用的，它们一般都会被盐渍后食用。吃乌梅可以刺激荷尔蒙的分泌，具有促进新陈代谢的功效，可以有效抵抗细胞老化。

新鲜乌梅含有维生素B2，适量食用对皮肤好，长期使用可以美容养颜。新鲜乌梅含有较多的膳食纤维，可以在促进消化的同时排出体内毒素，起到排毒养颜的作用。此外新鲜乌梅还有抗过敏的作用，对于皮肤过敏引起的痘痘、斑点等有防止作用。

乌梅一天吃几个最好

乌梅要分为药用的乌梅还是说经过腌制后食用的乌梅。一般药用的乌梅一天也就不到十课。如果是腌制过后食用的乌梅就合您的口味的接受能力相关。没什么固定的量。

养生的话，建议泡水喝，一天别超过10克，不宜久饮，久饮不喜五谷。

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。据现代研究。青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。颜色较黑，亦做成乌梅汁。