柠檬可以直接吃吗

柠檬可以直接吃，但是一般不建议这么做。柠檬属于柑橘类的水果，柠檬果实椭圆形，果皮橙黄色，果实汁多肉脆，闻之芳香扑鼻，食之味太酸且微苦，牙口不是特别强大的人，不建议像其他水果一样生吃鲜食。另外，直接鲜食味道不好，而且其中含有的酸性成分还会对胃部造成刺激。一般把鲜柠檬可以用来配菜、榨汁喝、或者可以将柠檬片泡水或将柠檬汁挤出稀释后食用。

当然，如果实在非常喜欢吃酸味食物，觉得自己经受得住柠檬的酸，可以适量吃一点。但也要注意不能食用过多，以免损伤胃部。

二、柠檬怎么吃比较好

1、柠檬蜂蜜茶

(1)准备新鲜柠檬两个，蜂蜜500毫升，一个干净的玻璃容器。

(2)把柠檬切薄片用蜂蜜浸泡在密封的玻璃容器里，一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入。旋紧玻璃容器盖，放入冰箱中冷藏。

(3)第二天，用一杯温开水调入两勺泡好的蜂蜜柠檬汁，搅拌均匀即可饮用。

tips：不能用很烫的开水冲调，温度过高会让柠檬、蜂蜜中的活性物质丧失其本有的活性。

2、柠檬可乐生姜茶

(1)准备一块生姜，切10片左右。柠檬一个切1-2片。可乐一杯，大概500-600毫升。

(2)将可乐、生姜一起放入小锅中大火煮沸，煮沸后改小火煮3-5分钟。

(3)最后放入柠檬片，煮1分钟就可以了，倒入杯中就可以直接饮用了，主要是可以驱寒暖胃。

3、鲜柠檬直接饮用

将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。

4、糖渍柠檬

将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)。

5、柠檬马蹄汤

用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。

6、柠檬用于烹饪

烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。

7、柠檬甘蔗水

用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克，切碎略捣，绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴。

8、柠檬蜂蜜水

(1)先将水烧开，选用新鲜的柠檬，并切片。

(2)将烧开的水，先倒一杯浸泡柠檬，大概三分之一的水，蜂蜜先不加，热水会破坏蜂蜜的营养成分。

(3)等水微凉以后加蜂蜜，夏季可放入冰箱，效果更佳。

三、食用柠檬的注意事项

1、柠檬不能与牛奶、鸭肉、蛙肉一起食用。柠檬中含有的柠檬酸与蛋白质结合影响蛋白质的消化与吸收，造成消化不良。

2、柠檬不能与虾同食。虾和含维生素C的食物不能一起吃，因为虾中含有五价砷，而维生素C具有还原性，会将虾中的五价砷还原成有毒的三价砷，造成人体中毒。

3、胃酸分泌过多以及胃溃疡患者最好不要食用。柠檬中含有的柠檬酸会加快胃酸的分泌，对胃有一定的损伤。

4、柠檬的味道很酸，容易伤筋损齿，不能吃太多，并且牙疼牙痛患者要忌食。